(هالاند) يشرب الحليب الخام – لماذا هو مثير للجدل؟

(هالاند) يشرب الحليب الخام – لماذا هو مثير للجدل؟
– منشورة
أول فيديو نشر على قناة (إرلينغ هالاند) الجديدة (يوتيوب) جذب أكثر من خمسة ملايين مشاهدة
في حلقة عنوانها “داي” في حياة لاعب كرة قدم محترف، مدينة مانشيستر و النرويج المضرب هالاند، 25، يتحدث عن روتينه اليومي والتمتع بالطهي وأكل شرائح لحم توماهوك.
لكنه يتحدّث أيضاً عن طعمه لشرب الحليب الخام غير الموصّل، الذي لا يمكن شراؤه في المتاجر أو المتاجر الكبرى – رغم أن بيعه قانوني في إنكلترا. () ” ” , 65 , ,.
ولكن لماذا تشربها هالاند وما هي الآثار الأوسع نطاقاً، بما في ذلك بالنسبة للذين يفكرون في اتباع الدعوى؟
ما هو الحليب الخام وكم شرب هالاند؟
في حلقة (يوتيوب)، فيلم (هالاند) يزور مزرعة في (تشيشير) لجمع إمداداته من الحليب الخام
يُشير إليه كـ “مطعم مُمتاز” يعتقد أنه “جيد للمعدة، جيد للبشرة، العظام والعضلات”
المصادر القريبة من المضرب أخبرت بي سي الرياضة يشرب كأساً واحداً كل صباح وآخر بعد التدريب طقوس كانت جزءاً من حياته
ببساطة، (هالاند) تشعر أنّه يجعله أكثر صحة، وهو عقل هام لرياضي في ذروة مهنتهم. في الأساس، هو أكثر اختيار الحياة بالنسبة له من واحد أخذ مع التغذية الرياضية في الاعتبار.
ومن المفهوم أن بعض من زملاء فريق مدينة هالاند أيضا شرب الحليب الخام قبل وصوله، على الرغم من أنه لا يعرف كم عدد – أو كم يستهلكون. – – -. ولا يُنتج حليب الشرب الخام بنفس الطريقة – مباشرة من الحيوان إلى الزجاجة دون أي علاج.
“حليب راو قد يحتوي على بكتيريا تسمم غذائي، لذلك هناك ضوابط إضافية ومعايير للنظافة العامة لمنتجي حليب الشرب الخام، “يقول نائب مدير سياسة “ناتاشا سميث
“مع أن هذه الضوابط الأكثر صرامة تهدف إلى المساعدة على التأكد من أنها أكثر أماناً ودعم خيار المستهلك، من المهم أن نتذكر الضعفاء يجب أن يتجنبوها”
هل الحليب الخام متاح بسهولة؟
بيع حليب شرب البقر الخام هو قانوني في إنجلترا وويلز وإيرلندا الشمالية ولكن يمكن بيعه مباشرة للمستهلكين من قبل مزارع إنتاج الحليب الخام المسجلة في أسواق المزارعين المسجلين، ومن الموزعين الذين لديهم مركبات حول الحليب. هذا محظور في اسكتلندا
ويجب أن يأتي حليب الراو من حيوانات خالية من أمراض مثل السل، من المزارع التي تمتثل لقواعد النظافة العامة وتخضع للتفتيش بصورة روتينية مرتين في السنة، ويجب أن توصف بالتحذير الصحي المناسب.
وتقول المصادر في وكالة الخدمات المالية أنها تستعرض بانتظام الضوابط المفروضة على حليب الشرب الخام وتهدف إلى دعم اختيار المستهلك، الذي توازنه إلى جانب حماية صحة الجمهور.
ماذا يقول الخبراء؟
على الرغم من إدراجه كمنتج “مخاطري” فقد أخبرت وكالة المخابرات البريطانية الرياضة كانت هناك زيادة في شعبية الحليب الخام لأن “الناس يعتقدون أن له فوائد صحية”
المزرعة التي صُوّرت فيها (هالاند) لشراء الحليب كتبت على الفيس بوك أن منتجها كان “غير مطلوب”
الأكاديمية السابقة للتغذية دان ريتشاردسون أخبر بي سي الرياضة دائماً ما يبحث عن “أفضل نهج ممكن” حتى “لا يساوم على سلامة الطعام”
وقال: “التحدي مع الحليب الخام هو أنه يمكنك الحصول على بعض الشركات التي تقوم بعمل جيد في تقليل عامل الخطر إلى البكتيريا، وأنا متأكد هالاند سوف تستخدم جودة الأقساط المتاحة هناك.
“التغذية لن تسمح له بشراء الحليب الخام الذي لديه خطر كبير من التلوث. عندما يبدأ الناس في نسخ هذه العادات الغذائية، يمكن أن يصبح غير مأمون عندما يخرج الناس ويشترون أرخص وأيسر نسخة يمكن الحصول عليها التي قد تحمل الأمراض التي تنقلها الأغذية.
سألني إن كان يشعر أن اتجاه شرب الحليب الخام سيكتسب زخماً، قال (ريتشاردسون): “لحسن الحظ، أستطيع أن أرى ذلك يحدث”
بالنسبة لـ (هالاند)، شرب الحليب الخام هو جزء من روتين غير تقليدي خارج الحقل الذي يشمل أيضاً العلاج بالضوء الأحمر
(ريتشاردسون) أضاف: “يجب على الرياضيين الشباب أن يتذكروا أن الحصول على الكمية الصحيحة من الكربوهيدرات، ضرب متناول البروتين وأكل ثلاث وجبات عادية مع الوجبات الخفيفة هو نهج أفضل من القفز نحو الاتجاهات.
“بعض الرياضيين سيحاولون أن يجدوا حلاً سريعاً من خلال تكرار نموذج الدور بدلاً من أن يقوموا بأمور الموندان بشكل جيد
“نريد فقط استخدام الطعام الآمن حيثما أمكن”

المصدر: bbc